L'exploitation est en culture biologique depuis 1998.
Techniquement, nous travaillons beaucoup sur l'équilibre du végétal : taille légère et engrais faiblement dosés ou fractionnés.
Pour certaines plantations, nous respectons le calendrier lunaire pour favoriser la germination.
Les traitements phyto sont à base de cuivre, soufre et bouillie sulfo calcique pour gérer les maladies cryptogamiques , sachant que le cuivre est limité à 6kg par hectare.
En ce qui concerne les insecticides, nous utilisons des huiles essentielles en préventif et si nécessaire des produits à base de neem pour gérer les pucerons sur pomme. Ces derniers sont très coûteux et l'efficacité est très dépendante de la météo.
Beaucoup d'engrais foliaires sont apportés afin de permettre au végétal de combattre les attaques des ravageurs.
Le vers de la pomme est essentiellement contrôlé par des filets empêchant les papillons de pondre leurs œufs.
Aucun traitement n'est réalisé avant la récolte pour la conservation du fruit.
La production de cerise est faite partir de variétés précoces qui réduisent le risque du vers de la cerise.
Les traitements insecticides sont à base de pyrèthre associé à du jus d'ail jouant le rôle de répulsif. Les maladies cryptogamiques sont gérés avec les mêmes produits que ceux de la pomme.
Afin de contrôler les attaques de drosophile, on planifie la récolte pour ne pas ramasser trop mûrs.
Depuis 2018 un grand changement s'amorce. L'exploitation expérimente de nouvelles méthodes
L'éléctroculture :
découverte en 2600 ans avant J.C. par les indiens d'Amérique du sud et redécouverte au début du 20ème siècle.
Cette technique consiste à utiliser l'énergie subtile du cosmos pour la transmettre au sol de différentes manières afin d'apporter les éléments suffisants à la croissance des plantes et protéger le végétal.
Différentes techniques sont utilisées depuis 2018 :
- capter l'énergie à partir :
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d'antennes magnétiques à la cire d'abeille (aimants puissant)
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pyramides nubiennes et Khéops pour dynamiser les semis
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antennes atmosphérique type paratonnerre
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antennes en circuits (anneaux de cuivre
- apport de roches volcaniques
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tour irlandaises en roche paramagnétique
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épandage de basalte
- dynamiser l'eau du traitement et d'arrosage
- diffusion de musique classique baroque sélectionné favorables à l'harmonie, la croissance et développement des plantes
- réaliser des engrais naturels à partir de céréales (principe du kéfir).
La Bioélectrique
- Pulvérisations constituées d'extraits fermentés ( prèle, fougère, ail, consoude, ortie, laminaire associé à des E.M. (micro organismes )
- En cas de problème récurant, nous faisons appelle aux huiles essentielles
tous ces protocoles sont actuellement en cour sur notre exploitation